DETAILED NOTES ON เส้นใหญ่

เคล็ดลับ: ทาน้ำมันระหว่างชั้นแป้งทุกครั้งกันแป้งติดกันวิธีทำข้าวต้มหมูทรงเครื่อง (สูตรโบราณ) โดย ‘เชฟชานนท์’วิธีทำ “ก๋วยเต

เส้นก๋วยจั๊บเป็นเส้นที่ได้รับมาจากประเทศจีน มีส่วนประกอบหลักคือแป้งข้าวเจ้า ตัวเส้นจะถูกตัดเป็นแผ่นสามเหลี่ยมหรือสี่เห